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我家私房菜 (367) : XO 醬西蘭花炒鮮魷

韋太私房菜 於 2018年03月28日發表   人氣:172



好多人喜歡食麵或炒飯加入XO醬,可能貪佢辣辣地,


有瑤柱絲、蝦米乾及其他惹味材料,只要加入少少,


就能夠令食物提升惹味效果。

所以今次我棄用蝦醬去炒,改用XO醬去炒鮮魷,


最後再將西蘭花回鑊,可以佔上少許辣味,


如果家人中有人不太愛吃辣,


可以將炒好的西蘭花直接上碟便可以。

 

 

 

 

 

 

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