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韋太私房中菜

西芹腰果炒雞丁

韋太私房菜 於 2018年04月11日發表   人氣:293



西芹腰果炒雞丁

 

材料 :

 

 

 

茶匙
 
生抽    1雞粉    1/4 砂糖    1/4 胡椒粉  粟粉    1麻油    1調味料 :
茶匙
茶匙
茶匙
 
量杯
 
粟粉   1 清水  1做法 :
1.  分鐘。
2.  腰果預先用熱水浸過面,加入1/4 分鐘,然後瀝水,吹乾。
     燒熱鑊落油2燒熱鑊落油1分鐘,加入適量粟粉水埋獻,加入腰果,即可上碟.韋太小貼士:
分鐘。否則腰果變得過濕過腍,反而影響油炸過程。
度焗爐焗約10-12<span style="font-family: " 新細明體"="" ,="" serif;="" mso-ascii-font-family:="" "times="" new="" roman";="" mso-hansi-font-family:="" roman";"="">分鐘至金黃色,免除用油炸。

 

 


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