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我家私房菜 (372) : 粵式煎封三文魚扒

韋太私房菜 於 3 週前發表   人氣:70


 

我家的兩位大少爺自小不愛吃魚,可能跟我一樣怕魚腥味。其實我都不是全部魚都怕腥,海魚就唔會覺得腥,只是無吃魚的習慣。

 

 
很多人喜歡吃三文魚,因為三文魚含Omega 3
脂肪酸最豐富的一種Omega-3脂肪酸可以改善心臟機能並降低血壓,有助於預防中風,並減少血管中的脂肪囤積。
 
 大部份人喜歡生吃三文魚件或用日式汁或西式方法去煮。
今次我嘗試將三文魚作日常家常菜色,改用粵式煎封的方法煮,希望我家兩位大少爺喜歡。
 
今次買了一件好靚及成磅重及厚身大件的三文魚扒,大少爺試食後果然喜歡,而我品嚐後都覺得唔錯,值得推介給大家

 

 

 

 

 

 

 

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