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我家私房菜 (384) : 椰汁芋頭西米露

韋太私房菜 於 2018年07月25日發表   人氣:178


夏日甜品,很多人喜歡吃楊枝甘露、芒果西米露或涼粉之類。有一道甜品,除左可以凍吃,還可以熱吃… 

 

這道甜品叫做:[椰汁芋頭西米露]
 
很多人認為煮西米好難煮到一粒粒,通常煮到黐埋晒一齊,變成一舊舊。
 
如果唔想西米煮到起膠,煮完要即用開水沖去膠質,就可以做到一粒粒的效果。芋頭配搭椰漿的效果非常夾,香滑可口。
 
此糖水冷熱佳宜,如果熱吃,西米都要沖水才有一粒粒效果架

 

 
 

 

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