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韋太網上專欄食譜

我家私房菜 (471) : 冬菇燜花膠

韋太私房菜 於 2020年01月16日發表   人氣:323


臨近農曆新年,傳統的煮婦們都會提早買定一些海味準備做賀年菜色。

 
而冬菇花膠都是最容易處理的食材,只要花少許時間,
提早浸發,放入冰格冷藏,隨時都可以燜到一道團年
或宴客菜色。
 
今期就教大家用預先浸發好的冬菇及花膠,
做一道團年菜啦


 

 

 

 

 

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每星期與大家分享煮食心得。

詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站,
韋太主持的專欄  [我家私房菜] 內。

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